descripción del trabajo

pEstamos en una misión para strongredefinir la comida rápida y conveniente /strong. Nuestro propósito es crear un concepto de restaurante fast-food que ofrezca strongcomidas reales, ricas en nutrientes y con proteínas de alta calidad; /strong comida auténtica, preparada de forma sencilla, pensada para personas que tratan su cuerpo como una máquina que merece el mejor combustible. /ppbr/ppAquí no hablamos de caprichos ni indulgencias. /ppbr/ppHablamos de strongnutrición práctica /strong, diseñada para quienes exigen más y mejor. /ppPronto lanzaremos nuestro strongprimer local en el centro de Barcelona /strong, y será solo el inicio. Tenemos un plan de expansión ambicioso por strongEspaña y Europa /strong, con el objetivo de construir una marca escalable que integre tecnología y tenga un potencial global. /ppbr/ppstrongemA Quién Buscamos /em /strong /ppBuscamos un/a strongDirector/a de Operaciones /strong, un perfil strongvisionario, ambicioso y con mentalidad de co-fundador/a /strong, capaz de moverse entre la estrategia y la ejecución. Alguien que disfrute construir desde cero, que crezca con el negocio y que, con el tiempo, pueda liderarlo como strongCEO /strong. /ppbr/ppSerás clave en todas las fases del negocio: /ppbr/ppstrongFase 1: Lanzamiento /strong /pulliLiderar la reforma del local, permisos y contratación del equipo /liliColaborar en el desarrollo del menú, selección de proveedores y sourcing /liliDiseñar procesos, formación y experiencia del cliente. /li /ulpbr/ppstrongFase 2: Operación /strong /pulliGestionar las operaciones diarias con excelencia y eficiencia /liliCoordinar equipos BOH FOH, horarios y control de calidad /liliMonitorizar métricas clave (servicio, coste, feedback). /li /ulpbr/ppstrongFase 3: Escalado /strong /pulliOptimizar y documentar SOPs para cocina central y expansión multi-local /liliImpulsar el desarrollo de operaciones integradas en la app /liliParticipar en el despliegue de marca, alianzas estratégicas y relaciones con inversores /liliPrepararte para asumir el rol de strongCEO /strong, liderando la expansión nacional e internacional. /li /ulpbr/ppstrongLo Que Aportas: /strong /pulli5+ años en Operaciones, startups FB o fast-casual; conocimiento profundo FOH y BOH /liliExperiencia demostrable lanzando o escalando negocios de restauración /liliMentalidad de fundador/a: resolutivo/a, ágil, práctico/a /liliConocimiento sólido de logística de cocina, negociación con proveedores y gestión de equipos /liliPerfil analítico y cómodo con la tecnología (idealmente sistemas de pedido/app) /liliFluidez en español e inglés /liliPasión por la comida real, la simplicidad operativa y los proyectos ambiciosos. /li /ulpbr/ppstrongPor Qué Unirte: /strong /pulliRol fundacional con proyección a CEO /liliOportunidad de crear una categoría nueva en la restauración saludable /liliAutonomía, impacto real y capacidad de dejar tu huella desde el primer día /liliSalario competitivo y plan de participación en la empresa para premiar el impacto y crecer junto al proyecto /liliRespaldo económico sólido y visión a largo plazo. /li /ul