descripción del trabajo

Responsable Operaciones Catering Eventos ¿Te apasiona el mundo de la restauración, la alimentación saludable y las nuevas tendencias gastronómicas? Desde Singularis,catering de autor de Serunion, buscamos un/a Responsable de Operaciones para Catering y Eventos en Barcelona y alrededores, gestionando la cuenta de explotación de todos los eventos de la división. ESTA ES TU OPORTUNIDAD SI... * Aportas experiencia en el sector de la hostelería y planificación de eventos, mínimo de 5 años. * Tienes conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's y control de producto. * Aportas experiencia en gestión de cuentas de explotación. * Tienes habilidades de liderazgo, organización y comunicación efectiva. * Tienes capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como el personal a su cargo. * Dispones de carnet de conducir y vehículo propio. * You can speak and write in english. ¿Crees que cumples con todos los requisitos? Presta atención a lo que te ofrecemos por formar parte de Serunion: * Una política salarial competitiva. * Posición fija a jornada completa. * Horario de lunes a domingo con 2 días de descanso semanales. * Incorporación inmediata. * Formar parte de una empresa multinacional y en crecimiento, con buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollar carrera profesional. * Beneficios sociales: comedor propio subvencionado, posibilidad de contratar seguro de salud privado (mutua), descuentos por ser de Serunion, flexibilidad horaria y formación. Y por si tenías alguna duda a cerca de tus funciones y alta responsabilidad dentro de la empresa, estas serán algunas de tus funciones: * Responsable de planificar, coordinar y supervisar eventos y operaciones de catering en entornos públicos o privados. * Asegurar que los eventos se realicen de manera eficiente y dentro del presupuesto establecido, mientras se brinda un servicio de alta calidad a los invitados. * Contratación de proveedores, coordinación de la logística, supervisión del personal y resolución de cualquier problema que surja durante el evento. * Antes del evento: definir necesidades corporativas para el evento, equipo de trabajo, recursos necesarios, calendario semanal. * Planificación del evento: visitas de inspección, realizar timming del evento, ficha del servicio con presupuesto estimado (personal, logística, material...), contacto con proveedores y costes, definición de roles y tareas del equipo. * Producción del evento: contratar profesionales y recursos necesarios, supervisar montaje/desmontaje, materiales a usar en el evento, control transcurso del evento, coordinar equipos de trabajo. * Análisis del evento: realizar cierre ficha del servicio, evaluar resultados obtenidos, control pagos de personal, proveedores, facturas clientes, propuestas de mejoras, resumen del evento para dirección. Si deseas unirte a una empresa con un modelo de gestión basado en las personas, la innovación y la excelencia, ¡únete a nuestro equipo! Requisitos mínimos Experiencia mínima de 5 años como Responsable de Operaciones en el sector de la hostelería y eventos. Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto Experiencia en gestión de cuentas de explotación. Experiencia en gestión de equipo y liderazgo. Vehículo propio Idiomas mínimos: Castellano e inglés fluidos, a valorar otros idiomas Recibe en tu email nuevas ofertas de trabajo similares. Otras webs del Grupo Prensa Ibérica Media Tucasa | Coches de ocasión | Cambalache | Buscandorespuestas.com | Cartoon Network | CompraMejor | Cuore | Diario Córdoba | Diari de Girona | Diario de Mallorca | Diario de Ibiza | El Día de Tenerife | Sport | El Periódico de Aragón | El Periódico de Catalunya | El Periódico de España | El Periódico de Extremadura | El Periódico Mediterráneo | Faro de Vigo | Neomotor | Fórmula1 | Guapísimas | Información Alicante | Información TV | La Crónica de Badajoz | La Nueva España | La Opinión de A Coruña | La Opinión de Málaga | La Opinión de Murcia | La Opinión El Correo de Zamora | La Provincia Diario de Las Palmas | Levante El Mercantil Valenciano | Levante TV | Empordà | Lotería Navidad | Mallorca Zeitung | Neox Kidz | Premios Goya | Premios Oscar | Regió7 | Stilo | Superdeporte | Verde y Azul | Tendencias21 | Viajar | Woman