descripción del trabajo

Empresas: PortBlue Club Pollentia Resort & Spa Si eres apasionado por la cocina y tienes experiencia previa, esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo como Jefe de partida en PortBlue Club Pollentia Resort & Spa. Tendrás la responsabilidad de garantizar la excelencia en la preparación y presentación de platos, liderando un equipo dedicado y manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Además, participarás en la creación de menús, controlando costes e inventarios. Buscamos a alguien proactivo, con al menos 3 a 5 años de experiencia en roles similares, sólidos conocimientos culinarios y habilidades para trabajar bajo presión. Ofrecemos un contrato a jornada completa con horario rotativo, un entorno laboral estimulante y oportunidades de crecimiento profesional. Requisitos : Formarás parte de un equipo consolidado de cocina, donde tus funciones principales serán: - Preparar y elaborar platos de la partida de caliente y/o frío, con la calidad establecida en la cadena. - Organizar el trabajo de los/as cocineros/as y ayudantes de cocina de la partida asignada. - Coordinar el trabajo en equipo. - Colaborar, de manera proactiva, con los responsables del departamento, en las funciones encomendadas. - Persona organizada y dispuesta a trabajar en equipo.