descripción del trabajo

Oferta de Empleo:
Jefe/a de Cocina – Restaurante LEÑA en el Hotel Hyatt Barcelona

En LEÑA , nuestro galardonado restaurante dentro del exclusivo Hotel Grand Hyatt Barcelona, estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina que comparta nuestra pasión por la excelencia, autenticidad y creatividad culinaria. Esta es una oportunidad única de liderar una cocina vibrante en un entorno incomparable, donde la gastronomía se combina con un servicio excepcional.

¿Qué buscamos?

Un líder culinario con experiencia demostrable en la gestión de equipos y operaciones de cocina. Alguien que sea innovador, perfeccionista y que comparta nuestra visión de ofrecer una experiencia gastronómica que trascienda lo habitual. Valoramos el compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el respeto por los ingredientes.

Responsabilidades clave:

• Diseñar, desarrollar e innovar el menú en línea con la identidad del Restaurante LEÑA.
• Supervisar y garantizar la calidad de cada plato que sale de la cocina.
• Gestionar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
• Control de costes, gestión de proveedores y supervisión de inventarios.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Lo que nos hace diferentes

Trabajar con nosotros significa unirse a una marca auténtica , donde los valores y principios marcan la diferencia:

• Pasión por la excelencia:
  Somos apasionados por brindar experiencias memorables, tanto a nuestros comensales como a nuestros colaboradores.
• Autenticidad:
  Creemos en el poder de ser genuinos, en la cocina, en el servicio y en nuestras relaciones laborales.
• Valores sólidos:
  Fomentamos un entorno inclusivo, ético y respetuoso, donde cada miembro del equipo tiene la oportunidad de crecer y brillar.
• Ubicación única:
  Formarás parte del icónico Hotel Hyatt en Barcelona, un lugar que inspira lujo, diseño y hospitalidad en cada rincón.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato estable y condiciones laborales competitivas.
• Oportunidades de desarrollo y formación continua dentro de una marca global.
• Ambiente de trabajo dinámico, creativo y enriquecedor.
• Beneficios exclusivos por trabajar en el entorno Hyatt.

Si quieres liderar un equipo que transforma cada plato en una obra maestra y te apasiona dejar huella en el mundo de la gastronomía, este es tu momento .

Envíanos tu CV aplicando a esta oferta de empleo, te contactaremos enseguida!

¡Únete a nosotros y forma parte de una experiencia que redefine la gastronomía en Barcelona!