descripción del trabajo

Buscamos un/a DIRECTOR/A DE RESTAURANTE Barcelona Grupo de restauración: NO HAY MAÑANAEn NO HAY MAÑANA estamos en plena fase de consolidación y crecimiento. Por eso, buscamos un/a Director/a de Restaurante que comparta nuestra visión de excelencia, nuestro amor por la gastronomía y el compromiso con el servicio de calidad.Esta posición está diseñada para alguien con iniciativa, criterio y capacidad de liderazgo, que sepa equilibrar la gestión operativa con una sensibilidad auténtica por la experiencia del cliente. Tu día a día será clave para que todo funcione:Dirigirás la operativa diaria del restaurante, asegurando que cada servicio se desarrolle con precisión y energía.Serás responsable de coordinar, liderar y motivar a un equipo de hasta 30 personas entre sala, barra y cocina.Implementarás los estándares de calidad, tanto en producto como en servicio, cuidando cada detalle.Supervisarás y potenciarás la propuesta líquida del restaurante, asegurando una bodega equilibrada, rentable y con identidad.Participarás en decisiones estratégicas junto al equipo directivo del grupo, ayudando a mejorar procesos, ratios y resultados.Harás crecer al equipo, acompañando y formando con visión a largo plazo. Buscamos un perfil con las siguientes aptitudes y requisitos:Catalán y castellano nativos, imprescindible para conectar con equipo y cliente local.Inglés nivel alto profesional, tanto para gestión interna como para atención a cliente internacional.Conocimiento experto en vinos, destilados y maridajes. Valorable formación o experiencia en sumillería.Experiencia previa dirigiendo un restaurante de volumen medio-alto.Capacidad de liderazgo humano, resolutivo, inspirador y con mentalidad de equipo.Orden, visión operativa y capacidad de trabajar bajo presión.Amor genuino por la gastronomía y la hospitalidad como estilo de vida, no solo como trabajo. ¿Qué ofrecemos?Un proyecto vivo, real y con proyección.Un entorno exigente pero cercano, con libertad para aportar y dejar huella.Apoyo constante del equipo directivo y del resto de áreas del grupo.Planes de desarrollo interno y oportunidades de crecimiento.Condiciones acordes al nivel del puesto y evolución profesional.Si sientes que ha llegado el momento de liderar un restaurante con alma, formar parte de un grupo independiente con visión y trabajar rodeado/a de talento, este puede ser tu lugar. Puedes postularte directamente por aquí o escribirnos en privado para más información.