descripción del trabajo

Buscamos Director de Operaciones con experiencia contrastada en el sector de la restauración para liderar y optimizar operaciones diarias en un grupo de restaurantes. El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la calidad del servicio en todos nuestros locales. Además, trabajará en estrecha colaboración con los equipos de gestión y liderazgo para implementar estrategias que impulsen el crecimiento y mejoren la experiencia del cliente.

Responsabilidades:

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Supervisar las operaciones diarias de todos los restaurantes, asegurando el

cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

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Desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y la

rentabilidad.

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Analizar indicadores clave de rendimiento (KPI) y proponer mejoras basadas en

datos.

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Colaborar con el equipo de recursos humanos en la contratación, formación y

desarrollo del personal.

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Implementar políticas y procedimientos que garanticen la satisfacción del

cliente y la calidad del producto.

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Gestionar el presupuesto operativo y controlar los costos para maximizar la

rentabilidad.

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Mantener relaciones sólidas con proveedores y socios estratégicos.

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Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador para todos los empleados.

Requisitos:

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Experiencia mínima de 5 en un rol de gestión en el sector de la

restauración.

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Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo cocina,

servicio y gestión de personal.

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Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.

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Habilidades de liderazgo y comunicación.

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Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.

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Título universitario en Administración de Empresas, Hostelería o un campo

relacionado (preferible).

Ofrecemos:

- Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

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Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.

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Salario competitivo y beneficios adicionales.

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Participación en un proyecto en crecimiento con un futuro prometedor.

Cómo Aplicar:

Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos

mencionados, envía tu currículum y carta de presentación a periconsulting@me.com

con el asunto "Aplicación Director de Operaciones".

¡Esperamos conocerte y explorar cómo puedes contribuir al éxito de [Nombre de la Empresa]!