descripción del trabajo

En Grupo Paraguas buscamos un/a pastelero con vocación y entusiasmo.

Formarás parte de una cocina de alto nivel donde cada detalle importa.

Tu misión será apoyar en la elaboración de postres únicos y llenos de creatividad.

Ofrecemos un entorno dinámico, formación continua y posibilidades de crecimiento.

Requisitos:

• Experiencia comprobada como Chef Pastelero en restaurantes de alta gama.
• Creatividad y habilidades artísticas en la elaboración de postres y pasteles.

· Conocimientos de pastelería, repostería y postres de restaurante.

• Conocimiento profundo de técnicas de pastelería y tendencias actuales.
• Capacidad para liderar y motivar a un equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y colaboración.
• Compromiso con los más altos estándares de calidad.

Responsabilidades:

• Crear postres nuevos para el grupo y la apertura de nuevos proyectos.
• Desarrollar y mejorar constantemente el menú de postres para mantener la frescura y la innovación.
• Desarrollar y actualizar regularmente el menú de postres.
• Colaborar con otros chefs para garantizar la armonía en la oferta gastronómica.
• Supervisar y entrenar al equipo de pastelería para asegurar la calidad y consistencia.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos:

• Oportunidad de trabajar en un entorno de lujo reconocido a nivel nacional e internacional.
• Posibilidad de desarrollo profesional y capacitación continua.
• Ambiente de trabajo dinámico y creativo.