descripción del trabajo

pstrongASSISTANT GENERAL MANAGER – LEÑA IBIZA /strong /ppbr/ppstrongUbicación: /strong Ibiza /ppstrongDepartamento: /strong Operaciones /ppstrongReporta a: /strong General Manager /ppbr/ppstrongLEÑA Ibiza /strong se prepara para convertirse en uno de los strongopenings gastronómicos más esperados de la isla /strong, llevando el concepto de alta cocina a la brasa a un nuevo nivel. Para este proyecto icónico, buscamos un/a strongAssistant General Manager /strong que desempeñe un strongrol clave en la operativa diaria /strong, asegurando la excelencia en servicio, equipo y resultados desde el primer día. /ppbr/ppstrongMISIÓN DEL PUESTO /strong /ppbr/ppComo Assistant General Manager, serás una strongpieza fundamental en la puesta en marcha y consolidación del restaurante /strong, apoyando al General Manager en la gestión integral de la operación. Liderarás equipos, optimizarás procesos y garantizarás una experiencia excepcional para el cliente, alineada con los estándares de la marca. /ppbr/ppstrongRESPONSABILIDADES PRINCIPALES /strong /ppbr/pulliApoyar al General Manager en la stronggestión operativa diaria /strong del restaurante. /liliLiderar, motivar y desarrollar al strongequipo de sala /strong, fomentando una cultura de excelencia, compromiso y alto rendimiento. /liliAsegurar el strongcumplimiento de los estándares de calidad, servicio y experiencia de cliente /strong de LEÑA. /liliSupervisar la correcta ejecución del servicio en momentos clave y de alta demanda. /liliColaborar en la strongapertura del restaurante /strong, incluyendo procesos, formación y puesta en marcha de equipos. /liliControlar costes operativos, optimizar recursos y apoyar en la consecución de objetivos económicos. /liliGestionar incidencias operativas y resolver situaciones con clientes de manera eficaz y profesional. /liliVelar por el cumplimiento de normativas de strongseguridad, higiene y prevención de riesgos /strong. /li /ulpbr/ppstrongPERFIL BUSCADO /strong /ppbr/pulliExperiencia mínima de strong3–5 años /strong en posiciones similares (Assistant GM, Restaurant Manager, Operations Manager) en strongrestauración premium o alta gama /strong. /liliFuerte orientación a la strongoperativa y al detalle /strong, con capacidad de liderazgo en entornos de alta presión. /liliExperiencia en strongaperturas de restaurantes /strong (muy valorable). /liliHabilidades de comunicación, liderazgo y gestión de equipos multiculturales. /liliMentalidad proactiva, resolutiva y orientada a resultados. /liliNivel alto de stronginglés /strong (otros idiomas serán un plus). /liliPasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio. /li /ulpbr/ppstrong¿QUÉ OFRECEMOS? /strong /ppbr/pulliFormar parte de uno de los strongopenings más relevantes de Ibiza /strong. /liliIncorporación a un strongproyecto gastronómico de referencia /strong con una marca consolidada y en plena expansión. /liliPosibilidades reales de strongcrecimiento profesional /strong dentro del grupo. /liliEntorno de trabajo dinámico, exigente y altamente profesional. /liliPaquete salarial competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto. /li /ul