descripción del trabajo

se ubica en la localidad cántabra de Solares, Medio Cudeyo.Rodeado de un extenso parque de árboles centenarios, se encuentra muy próximo a Santander y a las mejores playas del entorno. Su histórico edificio, declarado como la primera estación termal de Cantabria, conserva el elegante y clásico estilo de la Belle Époque.Cuenta con 113 habitaciones, área wellness con piscina termal y cabinas de tratamientos, restaurante, gastrobar y terraza con una propuesta gastronómica de proximidad. Además, dispone de 4 salones de eventos, capilla y suite nupcial para la celebración de cualquier tipo de evento.Descripción de la ofertaEn Castilla Termal Hoteles , buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.Quieres desarrollarte con nosotros?Actualmentebuscamos 2º Jefe / a de Cocina en nuestrohotel Castilla Termal Solares 4Funciones principales :Organizar y supervisar las tareas diarias de cocina, garantizando la calidad y el buen funcionamiento del servicio.Participar activamente en la gestión operativa de cocina, incluyendo control de costes, pedidos a proveedores y gestión de materia prima.Colaborar en la elaboración de menús y cartas, adaptándose a la demanda de los clientes, disponibilidad de productos y tendencias del sector.Realizar la planificación de pedidos al almacén, atendiendo a los niveles de stock y previsión de ocupación.Coordinarse con otros departamentos en la organización de eventos y servicios especiales.Velar por el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas higiénico-sanitarias.Contratación indefinida y jornada completa.Manutención y uniforme de trabajo.Posibilidades de alojamientoInteresante oportunidad de crecimiento en una prestigiosa cadena hoteleraFormación y desarrollo dentro de nuestra empresa.Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles.Experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones similares.Titulación en Técnico de Formación Profesional de Grado Superior en Cocina o estudios universitarios afines.Manejo solvente de herramientas informáticas, especialmente Paquete Office.Aptitudes para la gestión de equipos, planificación de tareas y organización de servicios.Conocimientos actualizados sobre normativa higiénico-sanitaria alimentaria.Si te identificas con este perfil y buscas una oportunidad para continuar desarrollándote en el sector hotelero, ¡te estamos esperando!Crear una alerta de empleo para esta búsquedaCocina Hotel • Solares, Cantabria, España #J-18808-Ljbffr